Abadejo de espinafre

Enviar

Ingredientes

  • 02 colheres (sopa) de óleo de soja;
  • 02 colheres (sopa) de suco de limão;
  • sal a gosto;
  • pimenta-do-reino a gosto;
  • 02 postas (100 g cada) de badejo;
  • 500 g de espinafre (pesadas sem o caule);
  • 20 g de margarina light;
  • ramos de endro.


Preparo

Misture o óleo com o suco de limão, o sal e a pimenta e tempere o peixe.

Cozinhe as folhas de espinafre em pouca água e sal.

Escorra-as e reserve-as.

Grelhe as postas; coloque-as no prato de servir e guarneça com o espinafre.

Misture a margarina com o endro até formar

uma pasta.

Coloque um pouco sobre cada posta e sirva em

seguida.

Receita enviada por

Avalie: