Alfajores

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Ingredientes

  • 150 gramas de açúcar;
  • 1/4 kg de farinha de trigo;
  • 1/4 xícara de maisena;
  • 03 gemas;
  • 01 ovo inteiro;
  • raspa de 1 limão a gosto;
  • 150 g de manteiga;
  • 02 colheres de chá de royal;


Preparo

Bater a manteiga com o açúcar, acrescentar as gemas de a um e o ovo inteiro.

Acrescentar os demais ingredientes sem amassar demais.

Abrir com o rolo e cortar com a boca do copo, colocar para assar até ficar dourado, deixar esfriar e rechear com doce de leite.

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