Alfenins de laranja

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Ingredientes

  • 500 g de açúcar cristalizado;
  • 03 colheres (sopa) de suco de laranja;
  • 01 colher (chá) de raspa de laranja;
  • 01 copo de água.


Preparo

Junte todos os ingredientes, leve ao fogo, mexendo sempre, até dissolver o açúcar.

Pare de mexer e deixe ferver até o ponto de bala mole.

Despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar até ficar morno.

Puxe como bala de coco. Corte e embrulhe em papéis coloridos.

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