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Almondegas Deliciosas

Ingredientes

Almondega:
1/2 kg de carne moida;
2 dentes de alho amassados;
1/2 xicara de salsinha picada;
2 ovos;
1 colher (cha) de sal;
1/4 de colher (cha) de pimenta do reino moida;
3 colheres (sopa) de farinha de rosca;
1 xicara de oleo para fritar.

Molho:

1 cebola media picada;
1 dente de alho amassado;
1/2 xicara de salsinha;
3 colheres (sopa) cheias de extrato de tomate;
2 1/2 xicaras de agua quente;
1 colher (cha) de sal.

Preparo

Molho:

Doure a cebola e o alho, junte o extrato de tomate, o sal e a agua quente.Deixe frever por uns 5 minutos.Por ultimo, coloque a salsinha e deixe em fogo baixo.


Almondega:

1.Junte todos os ingredientes numa tijela grande e amasse bem com as maos por mais ou menos 5 minutos.

2.Com as maos sempre umidas,faca bolinhas do tamanho de um limao e frite numa frigideira ate dourar os dois lados.

3.Retire as bolinhas da figideira e coloque diretamente no molho de tomate.Tampe e deixe por uns 10 minutos.

Sugestao: As almondegas podem ser servidas como um delicioso molho para o seu macarrao.

Receita enviada por Marta Cecin -martamimosa2003@hotmail.com


Enviada por: MARTA C.B.C.CECIN

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