Bagos acebolados

Ingredientes

  • bagos de carneiro lavados e sem peles;
  • 02 cebolas pequenas cortadas em rodelas finas;
  • pimenta síria;
  • azeite;
  • sal.


Preparo

Corte os bagos e tempere com pimenta síria, sal e azeite duas horas antes de levá-los ao fogo.
Depois, frite os bagos numa frigideira e, no mesmo azeite, doure levemente as cebolas com uma colher de vinagre.
Ao servir, cubra os bagos com as cebolas.