Ingredientes:

Para uma porção

01 batata grande;
Recheio à gosto;
sal;
pimenta;
manteiga ou azeite.

Preparo:

Cozinhe a batata com casca por 30 minutos.
Leve-a ao congelador para esfriar totalmente.
Descasque e passe no ralo grosso.
Unte uma frigideira com azeite ou manteiga.
Arrume um pouco da batata ralada para fazer o fundo.
Tempere com sal e pimenta.
Recheie à gosto.
Faça a outra camada da batata.


Receita enviada por Suzana Souza de Mello