Batatas em papelote

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Ingredientes

  • 04 batatas grandes;
  • 02 cebolas;
  • 02 tomates;
  • sal;
  • pimenta;
  • noz-moscada;
  • 03 colheres de sopa de manteiga;
  • 04 quadrados de folha de alumínio.


Preparo

Descasque as batatas e as cebolas.

Corte em rodelas o tomate, as batatas e as cebolas.

Intercale as rodelas de uma batata com as de meia cebola e as de meio tomate.

Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

Embrulhe num quadrado de folha de alumínio abundantemente untado com manteiga e feche hermeticamente.

Proceda de igual modo com as restantes batatas e coloque tudo num tabuleiro.

Leve a cozer em forno quente (200ºC) durante cerca de 45 minutos.

Sirva as batatas quentes dentro dos papelotes.

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