Bife empanado

Ingredientes

  • 6 bifes grandes;
  • 2 ovos batidos;
  • 1 copo de farinha de rosca.


Preparo

Tempere os bifes a gosto.
Uma ou duas horas mais tarde, passe-os pela farinha de rosca, pelos ovos batidos e novamente pela farinha de rosca.
Leve uma frigideira ao fogo com duas xícaras de óleo e quando estiver bem quente, coloque os bifes para fritar, um de cada vez.
Deixe-os dourar de ambos os lados e coloque-os sobre papel absorvente, e um prato, na boca de uma panela para que não esfriem.
Terminada a fritura, arrume-os em um prato.
Os bifes deverão ser acompanhados com um purê de batatas


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