Bife rolê ao forno

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Ingredientes

  • 06 bifes de contrafilé;
  • 02 dentes de alho amassados;
  • Sal a gosto
  • 02 cenouras em palitos;
  • 01 pimentão;
  • 12 fatias de bacon;
  • 02 ovos batidos;
  • 01 xícara (chá)de farinha de rosca;
  • óléo para fritar;
  • 01 lata de molho de tomate pronto;
  • 02 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado.


Preparo

Tempere os bifes com alho e sal.

Enrole os bifes, colocando no meio porções de cenoura, de pimentão, de bacon e prenda com palitos.

Passe os rolês pelos ovos em seguida pela farinha de rosca, pressione com as mãos para aderir.

Frite em óleo quente.

Escorra em papel absorvente e tranfira para um refratório médio.

Cubra com o molho de tomate, o queijo musarella e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos ou até gratinar.

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