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Biscoitos Casadinhos - Soja

Ingredientes

03 xícaras (chá) de farinha de trigo;
01 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de soja;
250 g de margarina;
01 xícara (café) de açúcar;
Mel ou geléia de frutas para rechear.

Preparo

- Preparar um creme com a margarina e o açúcar, misturar as farinhas até formar uma massa. Abrir a massa com o auxílio de um rolo.
- Cortar a massa em rodelas, dispondo-as em assadeiras sem untar e levar ao forno em temperatura média para assar.
- Os biscoitos deverão ser retirados do forno bem clarinhos.
- Esperar esfriar, passar mel ou geléia nas rodelas e uní-las uma a outra.


Fonte: http://www.cnpso.embrapa.br

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