Bolinho de arroz frito

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Ingredientes

  • sobras de arroz cozido;
  • shoyu;
  • cebola ralada;
  • sumo de gengibre;
  • cheiro-verde;
  • farinha de trigo.


Preparo

Cozinhe mais um pouco a sobra de arroz e tempere com shoyu, cebola ralada, um pouquinho de sumo de gengibre e cheiro-verde. Junte farinha de trigo para dar liga, faça bolinhos com as mãos molhadas e frite em óleo bem quente. Embrulhe em papel absorvente para retirar o excesso de gordura.

Fonte:www.urbano.com.br - Reproduzido do livro:"Prato Feito"-Sonia Hirsch-1993

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