Bolo da amiga

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Ingredientes

  • 05 ovos;
  • 03 copos de farinha de trigo;
  • 02 copos de açucar;
  • 01 copo grande de leite quente;
  • 01 colher de sopa de fermento em pó;
  • 100 gr. de coco ralado hidratado;
  • 01 lata de leite condensado.


Preparo

Bater as claras em nove, adicionar as gemas, uma a uma, colocar o açúcar, o leite a farinha de trigo e por último o fermento e apenas mexer.

Coloque em forma retangular, jogar em cima o coco ralado hidratado e levar ao forno para assar.

Depois de assado despejar o leite condensado em cima com o bolo ainda quente.

Depois é só se deliciar

Obs.: Ótimo para o chá ou café da tarde.

Fica como se fosse um quindim.

o coco deve ser colocado com o bolo cru e apenas em cima da massa.


Receita enviada por Nanci

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