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Bolo de Abobrinha

Ingredientes

01 Abobrinha ralada;
03 ovos;
1/3 xícara (chá) de óleo;
02 colheres (sopa) de fermento;
02 tomates picados (sem pele e sem sementes);
01 cebola picada;
1/3 xícara (chá) de cheiro-verde picado;
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas;
1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
sal a gosto;

Preparo

Misture todos os ingredientes, despeje numa assadeira de 20 cm de diâmetro (com buraco) untada com óleo e leve ao forno quente (200º c) por aproximadamente 30 minutos.

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