Bolo de Batata Doce

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Ingredientes

  • 01 pacote de massa pronta para bolo sabor côco;
  • 02 ovos;
  • 02 colheres (sopa) de manteiga;
  • 02 copos tipo americano de leite;
  • 04 colheres (sopa) de açúcar;
  • 300 gr de batata doce cozida amassada e fria.


Preparo

Separe a batata, bata os demais ingredientes em batedeira ou liquidificador até obter um creme, junte em seguida a batata, batendo até formar uma massa homogênea.

Despeje em forma de furo grande, untada e enfarinhada.

Asse em forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 30 minutos.

Receita enviada por jose dos santos laurentino

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