Ingredientes:

04 ovos;
02 xícaras (chá) de açúcar;
02 xícaras (chá) de Farinha de Trigo;
01 xícara (chá) de suco de limão;
01 colher (sopa) de fermento para bolo.

Preparo:

Bata as claras em neve, e vá adicionado uma gema de cada vez.
Quando ficar bem volumoso adicione o açúcar e bata novamente, até continuar ficando volumoso.

Acrescente a Farinha de trigo e o suco de limão, e continue a bater, acrescente o fermento.

Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo e coloque para assar.

Espete com um palito de dente para ver se está bom, retire do forno e sirva.

Receita enviada por Paula de Freitas Tito