Bolo de banana

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Ingredientes

  • 04 bananas nanicas bem maduras;
  • 04 colheres (sopa) de óleo (soja, milho, girassol ou canola)
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar;
  • 01 colher (sobremesa) de fermento em pó;
  • 03 xícaras (chá) de farinha de rosca.
  • Para polvilhar:
  • 03 colheres de açúcar;
  • 01 colher de canela em pó.


Preparo

1. Bater no liquidificador as bananas, o óleo, o açúcar e o fermento, até ficar bem misturado.

2. Colocar numa tigela e misturar delicadamente a farinha de rosca.

3. Colocar em forma untada e polvilhada com farinha de rosca e assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos.

4. Desenformar e cobrir com a mistura de açúcar com canela.

Receita enviada por Patrick

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