Bombom mulatinho

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Ingredientes

  • 1/2 kg de ameixas pretas;
  • 02 colheres (sopa) de açúcar;
  • 01 xícara (chá) de água;
  • 01 xícara (chá) de vermut ou vinho branco doce;
  • 01 lata de leite condensado cozido em banho maria na panela de pressão por 40 minitos;
  • 01 cálice de licor de cacau;
  • 400 g de cobertura de chocolate ao leite.


Preparo

Leve ao fogo as ameixas (sem os caroços) juntamente com o açúcar, a água e o vermut ou vinho branco deixando ferver aé

amolecer.

A parte, leve ao fogo baixo o doce de leite com o licor de cacau e mexa em fogo baixo até adquirir consitência cremosa.

Recheie as ameixas pela cobertura de chocolate preparada.

Deixe os bombons secarem sobre papel alumínio em lugar fresco.

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