Brevidade

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Ingredientes

  • 06 ovos;
  • 450 g de açúcar;
  • 500 g polvilho doce


Preparo

Retire a película das gemas.

Bata bastante os ovos na batedeira, até que não reste odor dos ovos.

Acrescente o açúcar e continue batendo.

Finalmente acrescente o polvilho e bata bastante, até observar a formação de bolhas de ar.

Coloque em forma untada e polvilhada (com polvilho doce ou farinha de trigo).

Leve para assar em forno previamente aquecido a 190/200 °c.

Deuxe assar por aproximadamente 50 minutos.

Estará pronto quando enfiar um paluto e o mesmo sair seco.

Dica: utilize ovos em temperatura ambiente.

Receita enviada por

Rendimento:          12 porções
Tempo preparo:     20 min
Tempo cozimento: 50 min
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