Charlote de Morango

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Ingredientes

  • 01 kg de morango;
  • 1/2 kg de manteiga (não serve margarina) ou nata natural;
  • 2 1/2 xícara (chá) de açúcar;
  • 03 gemas;
  • 1/2 pacote de biscoito de champagne.


Preparo

1- Bater os morangos no liquidificador.

2- Separado, bater um creme com a manteiga ou nata, o açúcar e os ovos.

3- Juntar os dois rapidamente.

4- Armar um prato refratário ou pote vac freezer (podendo desenformar para servir).

Forrar o prato com biscoitos champagne e espalhar o creme por cima.

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