Cocadinha de forno

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Ingredientes

  • 01 xícara (chá) de manteiga;
  • 01 xícara (chá) de açúcar;
  • 04 gemas;
  • 01 lata de leite condensado;
  • 01 coco médio ralado;
  • 08 claras batidas.


Preparo

Bata a manteiga com o açúcar até conseguir uma consistência cremosa.

Acrescente as gemas e continue batendo.

Ponha o leite condensado, o coco ralado e as claras em neve.

Coloque esta massa em pequenas colheradas em formas de papel arrumadas dentro do forno médio.

Retire quando estiverm douradas

Rendimento: 45 a 50 cocadas

Receita enviada por Anna Laura

Rendimento:          45 a 50 cocadas
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