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Cocadinha de forno

Ingredientes

01 xícara (chá) de manteiga;
01 xícara (chá) de açúcar;
04 gemas;
01 lata de leite condensado;
01 coco médio ralado;
08 claras batidas.

Preparo

Bata a manteiga com o açúcar até conseguir uma consistência cremosa.
Acrescente as gemas e continue batendo.
Ponha o leite condensado, o coco ralado e as claras em neve.
Coloque esta massa em pequenas colheradas em formas de papel arrumadas dentro do forno médio.
Retire quando estiverm douradas

Rendimento: 45 a 50 cocadas

Receita enviada por Anna Laura

Rendimento: 45 a 50 cocadas

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