Preparo
Numa panela grande coloque a couve para ferver inteira, quando estiver macia escorra e deixe esfriar até poder manusear.
Fatie o queijo emental em tiras e com ajuda de um garfo vá enfiando as tiras para dentro da couve por inteira.
Faça o mesmo com os pedaços de gorgonzola.
Faça um molho com o creme de leite, os tomates, o manjericão picado e o sal.
Numa forma coloque a couve recheada com o queijo, espalhe o molho por cima, regue com azeite e polvilhe com o parmesão ralado.
Leve ao forno por 35 minutos.
Sirva ainda quente.
Receita enviada por Diana Tavares
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