Creme de beterraba

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Ingredientes

  • 04 beterrabas;
  • 01 xícara (chá) de água;
  • 01 xícara (chá) de suco de laranja (opcional);
  • 01 colher (sopa) rasa de maisena.


Preparo

Cozinhar as beterrabas, descascar e liquidificar com água (e o suco) e levar ao fogo.

Por sal e pimenta a gosto.

Para engrossar, acrescentar a maisena diluída em 1/2 xícara de água.

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