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Croquetes de carne

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de maisena;
500 g de carne moída;
sal a gosto;
óleo;
cebola e tomate.

Preparo

Refogue a carne no óleo com sal, o tomate e a cebola.
Dissolva o amido de milho em 1 xícara (chá) de
água fria e despeje sobre a carne refogada.
Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Molde os croquetes e passe no amido de milho.
Frite em óleo quente e escorra sobre papel absorvente.

Enviada por: Suzana Souza de Mello

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