Delícia Amorim

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Ingredientes

  • 02 ovos;
  • 01 tomate médio;
  • 1/2 pimentão verde;
  • 01 cebola (roxa ou branca);
  • coentro e cebolinha a gosto;
  • sal a gosto;
  • 03 colheres (sopa) de creme de leite;
  • 02 colheres (sopa) de margarina.


Preparo

Colocar os ingredientes para fritar, na margarina, exceto o cheiro verde e os ovos, até amolecerem, depois acrescentar os ovos completos.

Colocar sal e esperar que fiquem no ponto.

Depois coloque o creme de leite e misture tudo.

Deixe cozinhar em fogo baixo, por um minuto, com a panela tampada.

Por cima o coentro e a cebolinha.

É só servir e bom apetite.

Receita enviada por Tarcísio F Amorim

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