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Falsa geleia de damasco

Ingredientes

600 g de damasco
400 g de mamão papaia
1/2 xícara (chá) de pectina
Suco de 1 limão
03 xícaras (chá) açúcar refinado.

Preparo

Deixe os damascos de molho em água por 10 minutos.
Bata no liquidificador o damasco com a água do molho.
Junte o mamão e continue batendo, coloque o creme numa panela.
Vá acrescentando aos poucos a pectina, o suco de limão, e o açúcar.
Deixe apurar por aproximadamente 20 minutos.

Receita enviada por Liacruz

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