Feijão simples light

Ingredientes:

01 xícara (chá) de feijão carioquinha;
04 xícaras (chá) de água;
01 colher (chá) de tempero alho e sal.

Preparo:

Prepare o feijão normalmente.
Deixe de molho, de véspera e cozinhe em panela de pressão, até ficar macio.
Se for feijão de boa qualidade, entre 20 e 30 minutos.
Apague o fogo e deixe a panela perder a pressão naturalmente.
Quando a panela perder a pressão, misture a massa de alho e sal, e ferva novamente.
Mantenha a panela no fogo, sem pressão, até o feijão engrossar.
Sirva a seguir.

Receita enviada por Suzana Souza de Mello

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