Filé Mignon Recheado
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Ingredientes
- 1 kg de filé;
- 01 cebola bem picada;
- 03 dentes de alho amassados;
- 02 colheres (sopa) de manteiga;
- 01 xícara chá) de champignons picados;
- 01 colher (sopa) de farinha de trigo;
- sal e pimenta do reino a gosto.
- Molho:
- 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo;
- 02 tomates picados (sem pele e sementes);
- 01 colher (sopa) de catchup;
- 01 cebola média ralada;
- 01 xícara (chá) de champignon;
- 01 pimentão pequeno picado;
- caldo do cozimento da carne.