Fios de ovos

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Ingredientes

  • 40 gemas passadas por peneira;
  • 02 k de açucar (fazer uma calda);
  • 03 litros de água para 02 kg de açúcar.


Preparo

Cozinha-se a calda e com um tubo de mostarda põe-se as gemas em fios.

Guardar. Deixa-se na calda e guardar na geladeira

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