Frango Xadrez

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Ingredientes

  • 03 colheres (sopa) de óleo;
  • 01 peito de frango;
  • 02 dentes de alho;
  • 01 cebola;
  • 02 tomates;
  • 01 pimentão vermelho;
  • 01 pimentão verde;
  • 01 pimentão amarelo;
  • 1/2 xícara (chá) de molho shoyo;
  • 01 colher (sobremesa) de páprica doce;
  • 100 g de amendoim torrado sem casca;
  • sal e temperos a gosto;
  • 1/2 maço de salsão.


Preparo

Colocar em uma frigideira grande o óleo, o frango em pedaços e algumas gotinhas de limão.

Frite até que doure.

Coloque em seguida o sal, o alho picadinho ou amassado, coloque picados em pedaços grandes: a cebola, os pimentões, o salsão e os tomates.

Acrescente a páprica doce, o shoyo, deixe ferver, desligue o fogo e coloque por último o amendoim.

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