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Granola especial

Ingredientes

1/2 colher (chá) de uvas passas;
1/2 xícara (chá) de frutas desidratadas (maçã, damasco, banana e pera);
01 colher (chá) de mel;
01 colher (chá) de açúcar mascavo;
01 xícara (chá) de germen de trigo;
01 xícara (chá) de castanhas do para picadas;
01 xícara (chá) de coco ralado seco;
01 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele;
06 xícaras (chá) de aveia em flocos grossos;
1/4 xícara (chá) de óleo de milho;
01 colher (chá) de canela em pó (canela em pó);
01 colher (chá) de noz moscada ou gengibre.

Preparo

Misture a aveia com a noz moscada (ou gengibre) e a canela.
Adicione o gérmen de trigo e o óleo.
Acrescente o mel, açucar mascavo, coco, amendoim, e as castanhas, mexendo bem com as mãos.
Leve esta mistura ao forno por uma hora, mas mexendo sempre de 15 em 15 minutos.
Deixe esfriar e misture as uvas passas e as frutas secas.

Dica: Experimente a granola com iogurte natural, leite, sorvete e frutas frescas.

Enviada por: Suzana Souza de Mello

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