Preparo
MACARRÃO
Ferver água e acrescentar o macarrão e deixar começar a ficar transparente, escorrer a água.
OVO
Bater o ovo até ficar bem amarelo fritar em óleo bem quente, espalhando bem na frigideira até ficar bem fino.
SALADA
Deixar em salmoura a cenoura ralada, e o pepino cortado por aproximadamente 20 minutos.
Acrescentar o macarrão, o ovo, e três colheres (sopa) de vinagre de arroz e aproximadamente 01 colher de (sopa rasa ) de açúcar. Misturar tudo
Receita enviada por Alessandro Astolphi Rodrigues
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