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Macarrão de Preguiçoso

Ingredientes

1/2 Kg de macarrão peni ou parafuso;
01 lata de molho de tomate pronto em pedaços;
05 medidas da lata de molho com água;
01 lata de creme de leite;
300 gr de mussarela ralada;
01 tablete de caldo de galinha ou carne;
1/2 Kg de carne moída;
cebola picada;
alho e pimenta a gosto.

Preparo

Em uma panela de pressão doure a cebola, o alho e a pimenta.
Após dourar a cebola o alho e a pimenta colocar a carne moída e fritar na mesma panela de pressão e depois coloque o molho de tomate, as 5 latas de água e o macarrão. Mexa um pouco e tampe a panela de pressão.
Quando começar a ferver marque 5 minutos e desligue a panela. Tire toda a pressão de dentro da panela, coloque o creme de leite e misture.
Em um refratário despeje o macarrão fazendo camadas com a mussarela ralada.
Sirva com arroz branco.

Receita enviada por Mônica Domenici Mozzer

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