Massa ao molho de Gorgonzola

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Ingredientes

  • 500 gramas de massa, preferencialmente canudos.
  • 250 gramas de queijo gorgonzola
  • 250 gramas de molho de tomates
  • 02 tabletes de caldo de carne
  • 250 gramas de manteiga
  • uma lata de creme de leite


Preparo

Leve 2 litros de água ao fogo, quando estiver fervendo, coloque a massa, até ficar "al dente".

Enquanto a massa cozinha, leve uma frigideira ou panela de ferro ao fogo, derreta a manteiga e acrescente os dois tabletes de caldo de carne, até dissolvê-los.

Acrescente o molho de tomates.

Acrescente o queijo gorgonzola farinhado.

Após dissolver o queijo, acrescente o creme de leite.

Coloque o molho sobre a massa e sirva.

Receita enviada por Renato Almeida

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