Molho Rosado com Pimenta Rosa

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Ingredientes

  • 500 ml de molho branco
  • 500 ml de purê de tomate
  • 100 gr. de manteiga
  • ½ cebola
  • 50 gr de pimenta rosa


Preparo

Puxe a cebola na manteiga, junte o molho branco e o purê de tomate. Incorpore bem e conserve em fogo brando até obter um creme homogêneo. Passe por uma peneira. Tempere com sal e perfume com a pimenta rosa.

Rendimento:          06 pores
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