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Molho Rosado com Pimenta Rosa

Ingredientes

500 ml de molho branco
500 ml de purê de tomate
100 gr. de manteiga
½ cebola
50 gr de pimenta rosa

Preparo

Puxe a cebola na manteiga, junte o molho branco e o purê de tomate. Incorpore bem e conserve em fogo brando até obter um creme homogêneo. Passe por uma peneira. Tempere com sal e perfume com a pimenta rosa.

Rendimento: 06 porções

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