Molho de tahine (gergelim)

Ingredientes

  • 01 pitada de sal;
  • 03 colheres (sopa) de suco de limão;
  • 01 dente de alho (pequeno) amassado;
  • 04 colheres (sopa) de tahine;
  • 04 colheres (sopa) de água;


Preparo

Numa tigela misture o sal, o suco de limão e o alho.

Adicione o tahine e a água.

Misture bem e leve para gelar.

Obs: Este molho é básico para todos os pratos árabes frios. Pode ser servido puro, com salsinha picada e azeite.

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