Olho de sogra

Ingredientes

  • 03 kg de coco fresco;
  • 03 kg de açúcar;
  • 60 gemas;
  • 300 g de polvilho doce.


Preparo

1- Misturar todos os ingredientes.
2- Levar ao fogo e cozinhar até que a massa se
desprenda do tacho.
3- Esperar esfriar e modelar.


Obs.: Dividir todos os ingredientes por 3 para fazer uma menor quantidade pois as acima, são medidas de confeitaria.

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