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Pão de leite 1

Ingredientes

1/2 kg de farinha de trigo;
05 colheres (sopa) de açúcar;
01 pacotinho de fermento biológico (25 g);
02 ovos inteiros;
50 g de manteiga;
200 ml de leite.

Preparo

Se põe em uma xícara grande o fermento com o leite morno e 1 das 5 colheres de açúcar, deixar repousar 20 minutos.
Peneirar a farinha com as 4 colheres (sopa) de açúcar restante e desmanchar com a mão a manteiga.
Fazer um oco, por os ovos e com uma colher de pau ir pegando aa massa com o leite e o fermento.
Se deixa repousar 1 hora, logo se amassa um pouco para secar um pouco o ar e pegando pequenas porções.
Fazer bastante e se vão enrolando, se une e junta com água.
Em fôrma enfarinhada e amanteigada, se cozinham em forno moderado durante 15 a 20 minutos.
Se espalha ainda quente com açúcar confeitero.

Enviada por: Suzana Souza de Mello

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