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Papo de anjo

Ingredientes

30 gemas;
02 ovos de tamanho médio;
200 g de farinha de trigo;
05 g de fermento em pó.

Calda:

02 kg de açúcar;
01 litro de água;
05 g de canela em casca;
05 g de cravos;
200 ml de rum.

Preparo

1 - Bater as gemas e os ovos.

2 - Acrescentar a farinha, o fermento e misturar levemente.

3 - Colocar em forminhas untadas e assar.

4 - Colocar a calda.

Calda:

Levar ao fogo o açúcar, a água, a canela, o cravo e deixar ferver por 10 minutos.

Acrescentar rum à calda.

Enviada por: Suzana Souza de Mello

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