Pavê de chocolate

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Ingredientes

  • 06 gemas;
  • 400 g de açúcar;
  • 200 g de margarina;
  • 06 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • 01 colher (sopa) de essência de baunilha;
  • 01 pacote de biscoito champagne;
  • licor ou vermut;
  • castanhas picadas.


Preparo

Bater as gemas bem batidas, juntar o açúcar aos

poucos, bater bem.

Acrescente a margarina, continuar batendo, o chocolate, baunilha, sempre batendo.

De preferência na batedeira, pois o creme deve ficar liso.

Armar camadas alternadas com o creme e os biscoitos umedecidos no licor.

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