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Peito de peru à carlita

Ingredientes

01 kg de peito de peru ou frango (filé);
400 g de champignon;
01 unidade de pacote de manteiga;
01 unidade de pote de nata.

Preparo

Descongelar e cortar em cubos a carne, temperar com uma colher de tempero base e vemouth.
Com 1/2 pacote de manteiga fritar o peito.
Em panela separada fritar o champignon com o resto da manteiga.
Desprezar o caldo de champignon.
Por os peitos na panela do champignon.
Derramar a nata na panela onde foram feitos os cubos de peito, deixando formar o molho.
Após, misturar o peito com o molho e o champignon.
Servir com e legumes da estação.

Enviada por: Suzana Souza de Mello

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