Pernil com Brócolis

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Ingredientes

  • 01 pernil suíno de 300 gr;
  • 01 maço de brócolis;
  • 01 colher (chá) de ajinomoto;
  • 01 colher (sopa) de açúcar;
  • 01 xícara (chá) de saquê;
  • 01 pitada de pimenta-do-reino;
  • 01 xícara (café) de shoyu (especial);
  • 03 colheres (sopa) de maisena


Preparo

Cozinhe a carne com água e o shoyu durante 2 horas.

Depois de cozido, tire e coloque em uma travessa.

Para preparar o molho, limpe bem os brócolis e frite em óleo quente. Depois, coloque os outros ingredientes.

Dissolva a maisena para engrossar o molho. Depois do molho pronto despeje sobre o pernil.

Rendimento:          02 pores
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