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Picadinho ao creme de cerveja preta

Ingredientes

500 g de alcatra em cubos pequenos;
02 colheres (sopa) de óleo;
03 colheres (sopa) de manteiga;
01 cebola picada;
sal;
pimenta-do-reino moída;
1 1/2 xícara (chá) de cerveja preta;
200 g de creme de leite;
04 talos de cebolinha picados.

Preparo

Aqueça bem uma frigideira grande.

Acrescente o óleo e frite a carne.

Acrescente a manteiga e refogue a cebola.

Tempere com o sal e a pimenta. Despeje a cerveja e cozinhe até o líquido reduzir à metade.

Acrescente o creme de leite e cozinhe por mais 05 minutos.

Finalize acrescentando a cebolinha e sirva em seguida.


Receita enviada por internauta

Rendimento: 04 porções

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