Picanha ao Alho e Sal Grosso

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Ingredientes

  • 01 picanha média;
  • alho;
  • sal grosso;
  • manteiga.


Preparo

Fure a parte da gordura com a faca de modo que em cada furo você coloque um dente de alho. Passe manteiga na parte de baixo e coloque em uma forma. Em seguida cubra a carne toda com sal grosso, dependendo do tamanho da picanha vai precisar de dois pacotes, mas não se assuste que não fica salgado.

Leve ao forno por aproximadamente 1,40 h. retire o sal.

Sirva com arroz branco e vinagrete.

Receita enviada pelo Cheff Marcão

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