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Pudim de coco

Ingredientes

01 lata de leite condensado;
02 vezes a mesma medida de leite;
03 colheres (sopa) farinha de trigo;
02 ovos;
100 gr. de coco ralado.

Calda:

04 colheres (sopa) açúcar;
04 colheres (sopa) água.

Preparo

Calda:

Leve em fôrma refratária o açúcar e a água por 2 minutos no microondas.

Pudim:

Bata no liquidificador todos os ingredientes e leve ao microondas de 8 a 10 minutos.

Receita enviada por Alessandra

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