Pudim de coco

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Ingredientes

  • 01 lata de leite condensado;
  • 02 vezes a mesma medida de leite;
  • 03 colheres (sopa) farinha de trigo;
  • 02 ovos;
  • 100 gr. de coco ralado.
  • Calda:
  • 04 colheres (sopa) açúcar;
  • 04 colheres (sopa) água.


Preparo

Calda:

Leve em fôrma refratária o açúcar e a água por 2 minutos no micro-ondas.

Pudim:

Bata no liquidificador todos os ingredientes e leve ao micro-ondas de 8 a 10 minutos.

Receita enviada por Alessandra

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