Pudim sem lactose

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Ingredientes

  • 01 lata de leite condensado, sem lactose;
  • 01 lata de leite, sem lactose (mesma medida do leite condensado);
  • 03 ovos;
  • 01 xícara de açúcar;
  • 1/2 xícara de água


Preparo

No liquidificador, bata os ovos

Acrescente o leite condensado e continue batendo

Por fim acrescente o leite e deixe bater por uns dois minutos.

Derreta o açúcar numa panela, acrescente a água aos poucos, até formar uma calda.

Despeje a calda na forma, acrescente a mistura batida e leve para assar em banho maria, no forno previamente aquecido.

Leva aproximadamente 45 minutos para assar.

Quando estiver no ponto, retire do forne, deixe esfriar e sirva.

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Rendimento:          10 porções
Tempo preparo:     20 min
Tempo cozimento: 45 min
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