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Quibe ao forno

Ingredientes

300 gr. de trigo para quibe;
300 gr. de carne vegetal (se preferir, pode usar carne moída);
01 cebola grande picada;
03 dentes de alho espremidos;
03 colheres (sopa) de salsinha picada;
03 colheres (sopa) de cebolinha picada;
01 colher (sopa) de hortelã picada;
02 colheres (sopa) de maionese;
Azeite de oliva;
Sal a gosto.

Preparo

Deixe o trigo de molho por 4 horas (ideal, mas com + - 2 horas já da para fazer).
Escorra e misture os demais ingredientes.
Espalhe em uma assadeira untada, corte (levemente) em quadradinhos e regue com azeite.
Leve ao forno para assar por mais ou menos 40 minutos.

Receita enviada por Natália Pereira

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