Ingredientes:

01 pacote (500g) de trigo para quibe;
01 kg de filé de frango moído ou passado no processador;
01 cebola grande picada;
04 dentes de alho espremidos;
02 colheres (sopa) de cebolinha picada;
02 colheres (sopa) de salsinha picada;
01 colher (sopa) de hortelã picada;
01 colher (sopa) de maionese;
azeite para regar.

Preparo:

Deixe o trigo de molho na água de um dia para o outro.
Escorra e misture com os demais ingredientes, exceto a maionese.
Espalhe a mistura numa assadeira de 34x23cm, untada com margarina e passe maionese por cima.
Corte em quadradinhos com 4 cm de lado e regue com azeite.
Asse em forno pré-aquecido (200°) por cerca de 1 hora

Receita enviada por Lidiane Souza