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Quindim de queijo

Ingredientes

01 prato de queijo ralado (pequeno);
01 prato de coco ralado;
12 gemas passadas pela peneira;
01 colher (sopa) de manteiga;
450 g de açúcar.

Preparo

Faça uma calda no ponto de um fio grosso.

Se retira do fogo e se acrescenta a manteiga deixando amornar.

Se põe as gemas e o resto dos ingredientes.

Se untam as formas de vidro e leva ao forno em banho maria.

Forno quente.

Enviada por: Suzana Souza de Mello

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