Risoto Vegetariano
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Ingredientes
- 02 xícaras (chá) de arroz Tio Urbano;
- 04 colheres (sopa) de manteiga;
- 01 cebola picada;
- 04 xícaras (chá) de caldo de galinha;
- 02 colheres (sopa) de azeite;
- 01 pimentão vermelho picado;
- 03 alhos-porro em fatias finas;
- 400 g de feijão branco cozido;
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
- pimenta-do-reino a gosto.