Risoto de queijo e cogumelos
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Ingredientes
- 01 xícara (chá) de arroz Tio Urbano;
- 03 xícaras (chá) de caldo de galinha;
- 1/4 xícara (chá) de vinho branco seco;
- 1/4 xícara (chá) de cebola picada;
- 1 colher (sopa) de azeite;
- 1 xícara (chá) de cogumelos frescos picados;
- 1/3 xícara (chá) de queijo gorgonzola (50g);
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino;
- 1/4 xícara (chá) de salsinha;
- sal a gosto.